In Rattey (Mecklenburgische Seenplatte), auf dem nach eigenen Angaben mit Abstand größten Weingut Norddeutschlands, ist die diesjährige Weinlese angelaufen. Zunächst würden die Trauben der Sorte Solaris geerntet, sagte Weingutleiter Stefan Schmidt der Deutschen Presse-Agentur. «Die Reife hat an Fahrt aufgenommen in den letzten Wochen, weil wir ja so ein fantastisches Reife-Wetter hatten, mit Sonnenschein, mit viel Wärme.» Die Lese starte nun etwas früher als ursprünglich gedacht. 

Gute Witterungsbedingungen

Eine Zeit lang hätten Niederschläge dafür gesorgt, dass die Trauben an Masse zugelegt hätten. Jetzt komme der Zucker dazu. «Das ist natürlich für die Winzer eine super Voraussetzung für eine hohe Qualität beim Wein», erklärte Schmidt. Geerntet werde zunächst mit einer sogenannten Vollerntemaschine. Die Hauptlese auch anderer Sorten soll voraussichtlich nach einer kurzen Pause erst kommende Woche starten. Dann werde auch per Hand geerntet, wobei man auch auf Helfer vom Winzerverein angewiesen sei. 

Weingut wächst

Auf dem Gut ist laut Schmidt inzwischen auf 35 Hektar Wein angebaut. 22 Hektar davon stünden im Ertrag, können also auch geerntet werden. Im vergangenen Jahr waren es noch 30 Hektar Anbaufläche und 12 Hektar im Ertrag. Für dieses Jahr rechnet Schmidt ersten Schätzungen zufolge mit etwa 80.000 Litern Wein, so viel wie im vergangenen Jahr. «Vielleicht schaffen wir sogar 90.000.»

Im Weingut Rattey wachsen inzwischen 16 unterschiedliche Rebsorten. Neben Solaris gibt es dort unter anderem die weißen Sorten Phönix, Souvignier-Gris und Johanniter sowie rote Trauben wie Regent, Rondo und Cabernet Cortis. «Wir stellen Weißwein, Rosé und auch Rotwein her, von trocken bis süß», sagte Schmidt. Auch Sekt oder Secco gehören zum Repertoire. «Wir sind recht breit aufgestellt.»