«Wir haben lange beraten», teilten die Organisatoren mit. Aufgrund der kalten Temperaturen, der unbeständigen Wetterlage und der Prognosen für die kommenden Wochenenden habe man sich gemeinsam mit den Betreibern der Ausschankstellen für diese Termine entschieden.
Die Blütenpracht zieht alljährlich Tausende Besucher aus ganz Rheinland-Pfalz und angrenzenden Bundesländern an. Einen fixen Termin gibt es nicht, das Datum orientiert sich an der Mandelblüte in dem Ort. Besucher können vom Panoramaweg aus über die Rheinebene sehen und sich an vielen Ausschankstellen stärken. Der Weinort Gimmeldingen gehört zur Kommune Neustadt an der Weinstraße.