Den Wald schmecken: Lagerfeuerkochkurse als Gruppenerlebnis

15.08.2021 Kuschelige Atmosphäre am Lagerfeuer und den Wald im Kochtopf schmecken: Das Waldpädagogikzentrum Elbe-Weser bietet Kurse als gemeinsames Erlebnis an.

Ilona Niesthal, eine Teilnehmerin des Lagerfeuerkochkurses, serviert gekochte Bohnen. Foto: Mohssen Assanimoghaddam/dpa/Archivbild © dpa - Deutsche Presse-Agentur GmbH

Kochen am Lagerfeuer im Wald soll alle Sinne ansprechen. Das Verwerten von wilden Kräutern, heimischem Wildfleisch und regionalen Produkten eröffnet eine andere Sicht auf die Natur, verspricht das Waldpädagogikzentrum Elbe Weser und bietet zwei Lagerfeuerkochkurse im Wald der Revierförsterei Heidhof im Bereich Schwanewede im Landkreis Osterholz an. «Die Teilnehmer sollen den Wald schmecken», sagt Florian Offermanns, Förster bei den Niedersächsischen Landesforsten und Leiter des Waldpädagogikzentrums. Zudem werde Wissenswertes über den Wald vermittelt.

Ausgebildete Lagerfeuerfeuer-Köche, sogenannte «Campfire - Instructoren», leiten beim Zubereiten verschiedener Gerichte über offenen Flammen oder in der Holzkohleglut an. Neben Klassikern wie Grill- und Schichtfleisch oder Flammlachs lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer auch ein Trapper–Frühstück zuzubereiten, das Garen von Gemüse in offener Flamme und das Backen oder Garen im Dutch-Oven aus Gusseisen.

© dpa-infocom GmbH

Weitere News

Top News

Job & geld

Steuerrecht: Ist Unternehmenübertragung an Arbeitnehmer eine Schenkung?

Testberichte

Sportliches Cabrio: Testfahrt: Der Mercedes SL erweckt eine Legende zum Leben

Sport news

Tennis: Ash Barty siegt bei Australian Open erneut im Eiltempo

People news

Regisseur: Oscar-Ehren mit «La La Land» - Damien Chazelle wird 37

Internet news & surftipps

Videospiele: Microsoft kauft Spielefirma Activision Blizzard

Internet news & surftipps

Forschungszentrum: Quantensprung: Start für neuen Computer in Jülich

Internet news & surftipps

2G oder 3G - plus: Neue Version der Corona-Warn-App zeigt Status an

Musik news

Song Contest: Wer fährt für Deutschland zum ESC?

Empfehlungen der Redaktion

Food

Röstaromen bei Frost und Eis: So rockt Grillen auch im Winter

Food

Statt Fett und Sahne: Brutzeln und Aufschlagen mit Sprudelwasser

Reise

Abenteuer daheim: Offroad-Fahren und Wildcampen für Einsteiger