So einfach gelingt fruchtige Bowle mit Sommergeschmack

04.07.2022 Für die Gartenparty oder den Brunch mit der Familie: Eine fruchtige Bowle bringt den Sommer ins Glas und schmeckt auch alkoholfrei. Tipps, was reingehört und wie Sie variieren können.

Sieht nach Sommer aus und schmeckt auch danach: eine fruchtige Bowle mit frischen Erdbeeren. © Christin Klose/dpa-tmn

In eine alkoholfreie Bowle gehört ein kohlensäurehaltiges Getränk. Das ist am besten Mineralwasser, kann aber auch Limonade oder Ginger Ale sein.

Diese spritzige Komponente wird laut dem Bundeszentrum für Ernährung meist im Verhältnis 2:1 mit Fruchtsaft oder fruchtigen Tees gemischt. Je nach Geschmack kann man auch Schwarzen Tee, Pfefferminz- oder Hibiskustee verwenden.

Obst-Einlage ziehen lassen

Die Einlage ist frisches Obst, gemischt nach Belieben zum Beispiel aus saisonalen Beeren, Pfirsich, Melone, Apfel, Kiwi und Mango. Die klein geschnittenen Fruchtstückchen sollten zunächst in Saft oder Tee mindestens zwei bis drei Stunden durchziehen. Am besten kommen sie abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren kommt das ebenfalls gekühlte Mineralwasser oder die Limo dazu. In dünne Scheiben geschnittene Zitrusfrüchte machen sich hübsch, wenn sie auf der Bowle schwimmen. Dafür bitte unbehandelte Früchte nehmen.

Blüten und Saft-Eiswürfel für den Pep

Ein schwimmender Hingucker sind essbare Blüten, etwa von Jasmin, Rose oder Lavendel. Frische Kräuter wie Basilikum- oder Minzblättchen sorgen für zusätzliches Aroma.

Damit der Sommerdrink auf dem Buffet länger kalt bleibt, kann in Eiswürfelformen eingefrorener Fruchtsaft nachgefüllt werden. Das hat den Vorteil, dass die Bowle nicht verwässert.

© dpa

Weitere News

Top News

Champions league

Supercup: Wunderreise vorbei: Frankfurt verliert gegen Real Madrid

People news

Leute: Barmherziger Beobachter menschlicher Komödie: Sempé ist tot

Mode & beauty

Sonnenschutz: Können Haare Sonnenbrand bekommen?

Tv & kino

TV: "Der Barcelona-Krimi": Clemens Schick ermittelt wieder

People news

Prozesse: Boris Becker gegen Oliver Pocher am 15. November vor Gericht

Auto news

Freze Froggy EV Beachster: Zugiger Zwerg

Handy ratgeber & tests

Featured: Galaxy Watch5 und Watch5 Pro: Das steckt in Samsungs neuen Wearables

Das beste netz deutschlands

Featured: Schutz vor Blitzschäden: So kannst Du Deine Technik bei Gewitter schützen

Empfehlungen der Redaktion

Reise

Abkühlung im Glas: Halo-Halo und Butterfly Pea: Sommerdrinks rund um die Welt

Familie

Bunte Aroma-Trickkiste: Der Geschmacks-Kick für schnödes Wasser

Familie

Perlt eiskalt: So macht man Bubble Tea selbst